אודותינו
מציאת השראה בכל סיבוב
כבר לפני מאות שנים, שמו של היין שהופק מכרמי תל גזר התפשט לפניו ברחבי העולם העתיק. כיום כרמי אלול ממשיכים את המסורת בזכות יקב בוטיק שנותן הרבה כבוד לטבע ולאדמה. תהליך הגידול בכרם מתבצע בשיטות חקלאיות אורגניות ללא שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה. היקב שומר על קלה כחומרה מבחינה הלכתית ומייצר יין העומד בתנאי הפיקוח המחמירים ביותר. התוצאה היא יין איכותי עם טעם בלתי נשכח המשקף בהצלחה את ההיסטוריה המקומית. טעמים נהדרים בכל לגימה. לחיים!
בכרמי אלול גילינו עם השנים כי יין מעולה יודע את העבודה לבד. אנו נדהמים כל פעם מחדש מכמות המקצועיות והידע הנדרשים כדי לתת ליין לעבוד, ולכן אנו עובדים עם צוות גדול של אגרונומים, כורמים, חקלאים וייננים שהם מהטובים בתחומם למימוש החזון שלנו – ל לייצר עבורכם יין נקי מכימיקלים וביסולפיט שעבר תסיסה באמצעות שמרי בר ועובר תהליך בדיקה קפדני, המאפשר ליין לחיות במינימום התערבות מצידנו. אנו שמחים להתגאות בעובדה שנכון להיום אנו היקב היחיד המייצר יין בשיטה זו.
בכרמים שלנו, כל אשכול ענבים גדל באופן אורגני ללא דישון כימי או חומרי הדברה, אנו משתמשים בשיטות חקלאות ביו-דינמיות ומשמרים מסורות גידול היסטוריות. הקרקע עליה ממוקמים הכרמים שלנו נחשבת אופטימלית לייצור יין כבר אלפי שנים, כך שנותר הוא למקסם את הפוטנציאל של כל זן ולגדל עבורכם ועבורכם ענבים שיוצרים יין איכותי
הקמנו את כרמי אלול מתוך חזון בלתי מתפשר לחידוש המסורות הישנות של ייצור היין. אנו מזמינים אתכם לחוות, לטעום ולהתרגש איתנו ועם היינות שלנו - שלכם. גלה את הייחודיות של הטעם, הצבע והגוף של
מהדרין כשר, יין טבעוני, אורגני וללא ביסולפיט שנוצר ללא תוספות מלאכותיות. לחיים!
אֶדמה. טֶבַע. מָסוֹרֶת.
במשך מאות שנים, היין של כרמי תל גזר היה מוכר בכל העולם העתיק. כיום משקמים כרמי אלול את המסורת ההיסטורית ארוכת השנים הזו עם יקב בוטיק שכולו כבוד לאדמה ולטבע. מתהליך הגידול בשיטות חקלאיות מסורתיות ללא חומרי הדברה ודשנים כימיים, דרך הקפדה הלכתית ללא פשרות ועד תהליך ייצור יין אורגני בתנאי פיקוח בסטנדרטים הגבוהים ביותר וללא ביסולפיט – אנו מספקים לכם יין טהור ואיכותי וכמובן – בטעם נפלא וטבעי.
לוגו
האות העברית "אלף" תופסת את מרכז הבמה בלוגו, ומסמלת אחדות, טהרה ומסורת. זוהי האות הראשונה של "אלול", המייצגת את המשפט "אני לדודי ודודי ליי", ביטוי עוצמתי של חיבור. היא גם מתחילה במילה "אורגני", המקשרת בין מושג הטוהר בטבע לבין מהות הלוגו. העיצוב שואב השראה מהצורה הפיניקית העתיקה של אלף, כאשר הקו השמאלי מזכיר קרן של איל, או "שופר", סמל מרכזי בתרבות היהודית. נאמר כי השופר מבשר את בואו של המשיח, ומאמינים כי צלילו מייצג את הקול הטהור ביותר – קול שאינו נגוע בתכונות הפיזיות של הדיבור האנושי, מטאפורה לאיכותו הטהורה של יין אורגני, נקי מכימיקלים, חומרי הדברה ותוספים. הקווים הדקים יותר בלוגו מייצגים מפה טיפוגרפית, המסמלת את הכרמים ההיסטוריים של מרגלות הרי יהודה – הידועים זה מכבר בגידול הענבים שלהם, מימי בית שני ועד הנביא המקראי עמוס, ועד היום עם אלול כרמים אורגניים. כרמים אלה מאמצים שיטות ביודינמיות ובנות קיימא, המושרשות במורשת עשירה של טוהר הן בחקלאות והן ברוח.
תוויות ושמות
גלו את התוויות הייחודיות שלנו בהשראת אבן גזר העתיקה, הכוללת מידות מדויקות וכתובות בעברית פיניקית עתיקה. כל אוסף – אסיף, קיץ, לקש ורכס – משקף את עונות הקציר שתועדו על האבן לפני יותר מאלף שנה. שמות אלה חולקים כבוד להיסטוריה העשירה ולנוכחות של היהודים באזור, ומחברים את המוצרים שלנו למורשת נצחית. לחוות את מהות המסורת עם כל פיסה.
הסיפור שלנו
לכל אתר יש סיפור, והמבקרים שלך רוצים לשמוע את שלך. המרחב הזה הוא הזדמנות מצוינת לתת רקע מלא על מי אתה, מה הצוות שלך עושה ומה יש לאתר שלך להציע. לחץ פעמיים על תיבת הטקסט כדי להתחיל לערוך את התוכן שלך והקפד להוסיף את כל הפרטים הרלוונטיים שאתה רוצה שהמבקרים באתר ידעו.
אם אתה עסק, דבר על איך התחלת ושתף את המסע המקצועי שלך. הסבר את ערכי הליבה שלך, המחויבות שלך ללקוחות וכיצד אתה בולט מהקהל. הוסף תמונה, גלריה או סרטון לקבלת מעורבות רבה עוד יותר.
